voolitud lilled
Detailsete ja elulähedaste lillede tegemiseks on vajalik voolimispulkade ning voolimismati olemasolu. Vormiga väljalõigatud detail asetatakse voolimisalusele ning silutakse, koolutatakse, õhendatakse või töödeldakse muul viisil erinevate voolimispulkade abil. Voolimispulkade oskuslikul kasutamisel on võimalik sama lille vormiga valmistada väga erinevaid lilli.
Detailselt voolitud lilled jäätakse enamasti vormi kuivama. Sobiva vormi puudumisel saab toe valmistada ka kokku kortsutatud fooliumi või köögipaberi abil. Kuivades võtab lill soovitud kuju. Modelleeritud kaunistused tuleb valmistada aegsasti, sest martsipanist õite tahenemine võtab aega mitu päeva. Suhkrumassist õied kuivavad 24 tunniga.
Mooni valmistamiseks on lillekujuline detail voolimisalusel õhendatud ning kroonlehed laineliseks vormitud. Ümara voolimispulga otsaga õrnalt mööda kroonlehe serva siludes hakkab see sobivalt lainetama. Õis kuivatatakse kumera põhjaga süvendis (nt külmkapi munaalusel). Mustad seemned tehakse šokolaadi, pärlite või musta värvi martsipanikuulide abil.
Detailselt voolitud lilled jäätakse enamasti vormi kuivama. Sobiva vormi puudumisel saab toe valmistada ka kokku kortsutatud fooliumi või köögipaberi abil. Kuivades võtab lill soovitud kuju. Modelleeritud kaunistused tuleb valmistada aegsasti, sest martsipanist õite tahenemine võtab aega mitu päeva. Suhkrumassist õied kuivavad 24 tunniga.
Mooni valmistamiseks on lillekujuline detail voolimisalusel õhendatud ning kroonlehed laineliseks vormitud. Ümara voolimispulga otsaga õrnalt mööda kroonlehe serva siludes hakkab see sobivalt lainetama. Õis kuivatatakse kumera põhjaga süvendis (nt külmkapi munaalusel). Mustad seemned tehakse šokolaadi, pärlite või musta värvi martsipanikuulide abil.
Gerbera valmistamiseks on vajutatud vormidega kaks suurt õit ning üks väiksem õis südamiku ilmestamiseks. Väikse õie kroonlehed lõigatakse noaga pooleks, et lill oleks detailsem. Kõik kolm õit koolutatakse voolimisalusel ning liimitakse üksteise külge. Oluline on, et suurte õite kroonlehed jääksid vaheliti. Südamiku jaoks võtakse sobivas toonis suhkrumassi või martsipani tükk, veeretatakse see palliks ning vajutatakse sõela võrestiku vastas lamedamaks. Nii saab südamik ilusa mustri. Südamik liimitakse lillele ning viimistletakse kroonlehed.
Õunapuu õie valmistamiseks vajutatakse lillevormiga valgest massist õis. See õhendatakse servadest ning koolutatakse. Tolmukate valmistamiseks voolitakse pöidle ja nimetissõrme vahel peenikest niiti seni, kuni see katkeb. Niidist lõigatakse sobiva pikkusega tolmukas ning liimitakse see lille südamesse nii, et katkenud peenike ots jääb üles poole. Südamikku kinnitatakse sobiv arv tolmukaid. Õis viimistletakse roosa värviga.
Valge lilleõie valmistamiseks vajutatakse lillevormiga õis. Seda õhendatakse ja koolutatakse matil ning asetatakse alusele kuivama. Alus aitab õiel vormi hoida seni, kuni see on tahenenud. Alusele asetatud õie kroonlehtedele antakse lõplik kuju. Südamikuks veeretatakse martsipanist väiksed pallid või kinnitatakse südamikku pärlid.